Wie aus Milchschaum Kunst wird...

Mit dem Herzen fängt alles an - dies ist einerseits die einfachste Figur in
der Kategorie der Latte Art, andererseits ist dies die Leidenschaft die neue Muster hervorbringt, Schweinchen und Drachen braucht es
natürlich viel viel Übung um aus dem Handgelenk kunstvolle Muster zu
"schütte(l)n".

 

Durch Verwendung von Kakaopulver, Schokolade und Karamell lässt
sich die Palette der Muster ebenso erweitern wie durch den Einsatz von
Werkzeugen und neuen Techniken.

 

Bei unseren Shows kann man den Barist über die Schulter schauen wie er Espressi Macchiati, Cappuccini und flat whites in Kunstwerke verwandelt in der sich die Tierwelt wiederspiegelt, wenn er Schwan, Hund, Schmetterling,
Fisch und Drachen im Milchschaum "verewigt". mehr Bilder...

 

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GODSHOT baristateam Reinhard Grebien & Christian Valek